佐渡金銀山周辺から採れる赤褐色の「無名異（むみょうい）」といわれる土を主な原料とした陶器、「無名異焼」は佐渡市の指定無形文化財にも登録されています。
今回は佐渡市相川地区の「北沢窯」で無名異を用いてつくられたカップが付いた宿泊プランを販売します。

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無名異焼の「はっ水ロングフリーカップ」

佐渡産のコシヒカリや佐渡バター、佐渡の郷土料理である「いごねり」、佐渡の酒蔵の酒粕を使用した焼魚など、佐渡の食材を使った料理や、通常のブッフェメニューと合わせてお召し上がりいただける佐渡産の調味料などを期間限定で朝食ブッフェにてご提供します。

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佐渡バターを使用した車麩のフレンチトースト

2023年にオープンしたコイン式セルフ日本酒ラウンジ「にいがた酒ラウンジ－よりなせ－」。
第五弾は佐渡島にある、尾畑酒造株式会社の日本酒をご提供します。
「深静 MIJO～Deep Silence～circle20 純米大吟醸」「深静 MIJO～Deep Silence～flat40 純米大吟醸」など、選りすぐりの日本酒をご用意しております。

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「にいがた酒ラウンジ－よりなせ－」の入り口

佐渡で実際に使用されていた「たらい船」の現物を佐渡島より輸送し、ホテル3階ロビーに展示中です。
また、佐渡市出身の版画作家、吉田 志麻 様の作品も一緒に展示しています。